Cara Membuat. Langkah 1 Pertama bikin tekwannya dulu, tuang tenggiri giling ke dalam wadah besar, campurkan putih telur dan air es (aku uleni pakai tangan hingga rata) memang agak encer ya. campurkan putih telur dan air es (aku uleni pakai tangan hingga rata) memang agak encer ya. Langkah 2 Lalu tuang garam gula lada, uleni kembali. NahKalau dibandingkan dengan abang-abang penjual Tekwan, menurut saya resep dan cara membuat tekwan ikan tengiri Palembang yang saya bagikan ini hasilnya sangat enak dan gurih. Bisa di bilang 11:12 lah sama abangnya. Malah enakan punya saya karena bumbu tekwannya bisa disesuaikan dengan lidah.
Cara Membuat Tekwan Unknown Kamis, 21 Februari Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Bahan Tekwan : 1 resep adonan dasar pempek; 2 butir putih telur; Bahan Kuah Kaldu : Kepala udang dikupas dan di gepuk jangan hancur; 1250 ml air;
2. Masukkan putih telur dan bawang putih, aduk rata, tambahkan garam dan penyedap, aduk rata hingga adonan tercampur rata. 3. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit, aduk rata. 4. Rebus adonan tekwan dengan cara dicubit dengan api sedang. Angkat biji tekwan yang mengapung. Cara membuat kuah: 1. Rebus air hingga mendidih, masukkan tongcai. 2. Yuk, buat Tekwan Ikan Tengiri 1 Kg. Simak resepnya di bawah ini. Bahan untuk Tekwan: 1 kg daging ikan tenggiri; 4 butir telur ayam; 500 ml air; 500 g tepung sagu; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Bahan kuah: 4 liter air; 500 gram udang; Cara Membuat Tekwan. Campur semua bahan tekwan kecuali pung sagu. Haluskan dengan blender atau food processor.Tekwan udang. 1. Chopper udang hingga halus. 2. Uleni udang sambil diremas sampai kenyal. Supaya mendapatkan hasil tekstur yang kenyal tanpa pakai putih telur, bisa 3. Masukkan garam dan penyedap aduk lagi. Masukkan sagu sedikit demi sedikit. 4. Setelah bahan tercampur rata, Masukkan bahan ke
Ikan giling tenggiri super (boleh gililing sendiri) • Sagu tani (tirta kencana) • Bwg putih • Putih telur • air dingin (sesuaikan dgn ikan/tdk terlalu cair/terlalu padat) • Garam 2 sdm peres • Gula • minyak goreng. Bundadari ..